Tarta czekoladowa z Oreo i truskawkami

Nie ma dnia mamy bez pięknych przytulańców, słodkich buziaków i ręcznie malowanych laurek. Nie ma dnia mamy, bez porannych fochów, strojenia min i łez, że ja w tej bluzce iść do szkoły nie mogę!!! To nic, że sama ją sobie wybrała miesiąc temu i nie ściągała z siebie przez pierwsze trzy dni. Nie ma dnia matki bez proszenia się o posprzątanie zabawek, które wychodzą z wszystkich kątów i mam wrażenie, że w nocy naprawdę żyją swoim życiem. 

Nie ma dnia bez słowa "mamo". To mamo to ja kiedyś policzę. "Mamo" jest o wszystko, czy trzeba czy nie trzeba. "Mamooooo" z łazienki brzmi tak dramatycznie, że widzę Franka zaciętego maszynką do golenia, topiącego się umywalce, a tu okazuje się tylko, że chlapnął wodą na skarpetki. 

Sto razy chciałam o tym napisać na blogu, ale gdzieś zawsze mi uciekało. A dziś jest ten dzień właśnie. W byciu mamą, w codziennych zwykłych czynnościach, najbardziej rozczula mnie jeden gest. Jeden moment. To ta chwila, kiedy idziemy razem i nagle ta mała, cieplutka i mięciutka łapka (obojętnie którego dziecka), ląduje w mojej dłoni. Oni to robią zupełnie nieświadomie. To jak naturalny odruch ssania, który niemowlak ma po urodzeniu, tak starszak ma potrzebę wsunięcia rączki do dłoni dorosłego. 

I bez znaczenia, czy poranek był słoneczny, czy jedno albo drugie wstało lewą nogą, w drodze do szkoły czy przedszkola ta cudna łapka znowu sama znajdzie się w mojej ręce. 

Pięknego dnia Mamy ♥

Zostawiam Wam tartę do zrobienia w kilkanaście minut. Dla siebie, dla mamy, dla dzieci.

P.S. A tutaj OPOLSKA MAMA MA MOC. 

Mała niespodzianka - do pobrania książka właśnie pod tym tytułem. Miałam w niej swój mały - kulinarny - udział. 

Składniki na spód:
na formę o średnicy ok. 22-23 cm

• 300 g ciasteczek Oreo
• 100 g masła

Przygotowanie:

1. Ciasteczka Oreo miksujemy razem z nadzieniem. 
2. Dodajemy miękkie masło (można całkiem roztopić) i miksujemy razem z ciasteczkami. 
3. Formę do tarty lub tortownicę smarujemy niewielką ilością masła i wykładamy zmiksowane ciastka z masłem.
4. Palcami dokładnie wylepiamy dno i brzeg formy. Wstawiamy do lodówki na czas robienia kremu. 

Składniki na krem:

• 200 ml śmietany kremówki
• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 g mlecznej czekolady 
• 50 g masła
• truskawki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Czekoladę topimy  w kąpieli wodnej razem z masłem.  
2. Śmietanę ubijamy i łączymy z czekoladą. 
3. Krem wykładamy na zastygnięty spód i wstawiamy do lodówki.
4. Chłodzimy przez ok. 2 godziny, przed podaniem układamy na tarcie truskawki.

Smacznego!