Ciasto czekoladowe z gruszkami

Zanim napiszę dalej co i jak z ciastem z gruszkami, kilka słów od ciasta oderwanych :) A może... jak teraz pomyślałam - wręcz przeciwnie. Przeglądając FB nie da się pominąć udostępnianych cytatów i złotych myśli. Jedne są śmieszne i tu na pierwszym miejscu jest Buka, za każdym razem śmieję się w głos. Inne takie, które głoszą, że wszyscy ludzie to idioci, tylko wiadomo - ja tutaj mam rację... ale te jako domniemana idiotka omijam wzrokiem albo udaję, że ich nie widzę ;) Są i takie motywująco-przypominające, żebyś przypadkiem człowieku nie zapomniał, że wszystko w życiu jest możliwe, sam o tym decydujesz, a jeśli coś nie wychodzi to tylko dlatego, że Twoje wyczekane szczęście jest wielkie i idzie do Ciebie małymi kroczkami.

Trudno mi w sumie powiedzieć co na temat tych cytatów sądzę. Nie lubię tych prowokujących albo obwieszczających światu jaką jestem zołzą i sam diabeł ma się mieć na baczności, kiedy rano otworzę jedno oko. Tych mocno moralizatorskich i mocno refleksyjnych. Lubię za to te z pozytywnym przesłaniem, kiedy po przeczytaniu dwóch linijek (nie więcej) uśmiech sam pojawia się na twarzy. I jest taki obrazek, kiedy wściekła babcia siedzi na jednym końcu ławki, a jeszcze bardziej wściekły dziadek siedzi na jej drugim końcu, rękę ma odchyloną w stronę babci i trzyma w niej rozłożony parasol. Nad nimi natomiast widnieje napis: "Miłość to dbanie o siebie nawet w złości". No powiedzcie, czy nie piękne?

Drugi obrazek to taki szkic. Na polach wśród domów, drzew, postaci, krasnalów, robocików, kotów, chmur na niebie... leży uśmiechnięty chłopiec. A tuż obok tekst: "Otaczaj się rzeczami i ludźmi, którzy Cię inspirują". Od siebie dodałabym jeszcze "wśród których czujesz się szczęśliwy i rozumiany". I myślę sobie, że to, co daje szczęście temu leżącemu chłopcu, nie da szczęścia drugiemu człowiekowi. Z jednego prostego względu. Bo każdy jest inny. Ma inne potrzeby, inne wartości, inne możliwości.

Dość nocnych przemyśleń. Pora późna, czas na sen :) Niech ciasto czekoladowe z gruszkami będzie pozytywną inspiracją na niedzielne popołudnie! Dla mnie były nią małe gruszki, które wyglądały jak ulęgałki. Chciałam je upiec w małych kokilkach, ale w ostateczności zatopiłam je w cieście czekoladowym.

Składniki:

200 g gorzkiej czekolady (lub 1 gorzka, 1 mleczna)
200 g masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
6-8 małych gruszek (średnio miękkich, najlepiej "pera rocha)

Przygotowanie:

Czekoladę oraz masło topimy razem w rondelku. Robimy to na wolnym ogniu.
Jajka ubijamy za pomocą miksera, dodając stopniowo cukier i mąkę.
Do masy jajecznej dodajemy przestudzoną czekoladę i łączymy razem wszystkie składniki.
Tortownicę ( o średnicy 21-22 cm) lub blachę (26 x 21 cm) wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy ciasto.
Gruszki myjemy i obieramy ze skórki, ale zostawiamy ogonek. Wkładamy całe gruszki do masy, aby ogoni sterczały do góry (nie sprawdzą się tutaj gruszki długie, a raczej te małe pękate).
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 st. i pieczemy na termoobiegu ok. 45 minut.
Po upieczeniu (sprawdzamy patyczkiem czy ciasto nie przywiera), wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
Smacznego!

P.S. Ciasto może być lekko zakalcowate, ale nie należy się tym przejmować, ponieważ wszystkie składniki wskazują na to, że jest to po prostu brownie :)Te gruszki wsadziłam po prostu do TEGO ciasta, nie posypałam tylko migdałami.

2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g)
1 kostka masła (200 g)
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g niełuskanych migdałów

W mikrofalówce ( na 60 % mocy) roztopiłam masło z czekoladą wcześniej połamaną na kostki.

Jajka ubiłam (w robocie kuchennym), dodając stopniowo cukier i mąkę. Do masy jajecznej wmieszałam przestudzoną czekoladę i wymieszałam z pokruszonymi migdałami.

Spód blachy (26 x 21 cm) wyłożyłam papierem do pieczenia i wlałam ciasto na blachę.

Wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do 180 st. i piekłam 30 minut.

- See more at: http://www.bistromama.pl/2012/01/brownie-z-migdaami.html#sthash.w0ult96a.dpuf