Burak, detoks i książki

Na zdjęciach, które widzicie poniżej, oprócz smoothie z burakiem, znajdują się jeszcze dwie książki. Położyłam je w tym miejscu zupełnie przypadkiem, bo było tam puste miejsce, a one akurat były w zasięgu ręki. Później, jak już patrzyłam na te zdjęcia, zdałam sobie sprawę, że nie było jednak przypadkiem pokazanie smoothie i właśnie tych dwóch książek razem. Miałam je pod ręką, bo akurat one czekają w kolejce do przeczytania, ale co ma piernik do wiatraka? Otóż mniej więcej tyle samo.... ale w końcu mamy styczeń, magiczny miesiąc postanowień!

Nie robię list i noworocznych postanowień, o tym już kiedyś pisałam. Nie robię też podsumowań. Co wcale nie oznacza, że nie mam marzeń, planów czy własnych mniejszych lub większych sukcesów. Pewnie, że mam! Na upartego mogę więc powiedzieć, że listy takie powstają w mojej  głowie :) I tak jakiś czas temu powstał w mojej głowie pewien plan, a dziś mam pierwsze baaardzo pozytywne efekty, ale o tym napiszę innym razem. I w związku między innymi z tym moim planem, dołączyłam dziś do wydarzenia Noworocznego Detoksu Cukrowego, którego organizatorką jest autorka bloga Cook It Lean. Jeśli macie ochotę również dołączyć - bardzo polecam! 

A książki? Chciałabym przeczytać ich więcej niż w zeszłym roku. Choć nie mogę narzekać,  bo tańce Hani dwa razy w tygodniu to idealna okazja do tego, żeby rozsiąść się w szatni z książką na kolanach i przenieść się do Polski za czasów panowania Piastów. Jeśli jeszcze nie czytaliście, a lubicie takie historie, polecam, polecam, polecam! "Korona śniegu i krwi" oraz "Niewidzialna korona" Elżbiety Cherezińskiej, polskiej autorki, która w dwóch opasłych tomach pisze tak, że cała historia rozbicia dzielnicowego w Polsce, rozrasta się w człowieku jak drzewo, wchodzi wszędzie i niełatwo o niej zapomnieć. 

Teraz na chwilę rozstaję się z Panią Cherezińską, robię miejsce Zygmuntowi Miłoszewskiemu i zaczynam czytać "Gniew", a w kolejce czeka Tomasz Sekielski (tak, ten Tomasz Sekielski) i jego książka "Sejf". A później w planach powrót do autorki polskiej wersji "Gry o tron", bo na szczęście jest jeszcze kilka książek Cherezińskiej, które muszę przeczytać! 

To co? Detoks cukrowy czy książki? A może i jedno, i drugie?

składniki:

• 2 średnie czerwone buraki
• 2 średnie marchewki
• 2 jabłka
• 1 pomarańcza
• 1 owoc granatu

Buraki oraz marchewki myjemy i obieramy. Buraki kroimy w ćwiartki, marchewki na 3-4 kawałki. Pozostałe owoce myjemy. Jabłka razem ze skórką kroimy w ćwiartki, pomarańczę obieramy i dzielimy na cząstki. Granata przekrawamy na pół i za pomocą drewnianej łyżki pukamy w każdą połówkę (nad miską), aby ziarna swobodnie wypadły.

Do wyciskarki lub sokowirówki wrzucamy po kolei wszystkie kawałki warzyw i owoców. W wyciskarce mam do wyboru dwa sita (do soków płynnych i przecierowych), częściej używam sita rzadszego, tzn. tego do soków gęstszych, przecierowych.

Z podanej ilości warzyw i owoców wychodzi ok. 1 l soku. 

Smacznego!