Print 
PDFCiastka z kardamonem i morelami
Puszka z zawartością była prezentem
dla naszej wspólnej znajomej.
W taki sposób jej dziękujemy za wszystko co do tej pory :)
I trzymamy kciuki, a już ona wie za co!
I jak tu u zakręconych kobiet bywa
- nic tutaj nie jest przypadkowe.
Ciastka kolorystycznie musiały pasować do puszki :)
Mam nadzieję, że smakowały,
a puszka posłuży Ci na dłużej!
na ok. 20-25 sztuk:
- 180 g masła
- 70 g cukru pudru
- 1 płaska łyżeczka kardamonu*
- szczypta soli
- 1 łyżka mleka
- 260 g mąki
- 6-8 szt. suszonych moreli
Masło ucieramy i dodajemy cukier, kardamon, mleko,sól i ucieramy do białości. Następnie dodajemy mąkę, dobrze mieszamy lub wyrabiamy ręką. Na końcu dodajemy drobno pokrojone morele. Dzielimy ciasto na 2 lub 3 części i z każdej formujemy wałeczek o średnicy 4 cm. Zawijamy w folię i umieszczamy w zamrażalniku na ok. pół godziny. Następnie wyjmujemy i kroimy w 5-6 mm plasterki. Układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy 10-12 min w 190 st.
* Kardamon miałam w ziarnach, sproszkowałam 5 sztuk.
Smacznego!
 |
| Część ciastek upiekłam na blasze do pizzy, efekt mnie zaskoczył. Spód ciastek wyglądał jak tradycyjne herbatniki Leonki. |
Mmmm, pyszności. :) A puszka zachwycająca!
OdpowiedzUsuńPuszka również mnie zachwyciła, Miejska Kura potrafi :)
UsuńTeż chcem :P
OdpowiedzUsuńpomyślimy :)
Usuńpięknie wyglądają!
OdpowiedzUsuńpuszka piękna, a ciasteczka wspaniale :) też bym chciała dostać taki prezent :))
OdpowiedzUsuńTo samo powiedziałam kiedy zobaczyłam puszkę :)
UsuńWspaniały prezent:-), i nie wiem czy puszka czy cisteczka piękniejsze:-), chyba jedno i drugie!
OdpowiedzUsuńSmak i kolorystyka ciasteczek zostały całkowicie podporządkowane puszce :)Pozdrawiam :
UsuńPiękny i niepowtarzalny prezent :) Sama chciałabym taki dostać :)
OdpowiedzUsuńNa marginesie, jeśli mogę, wszystkie Mamy z Warszawy i okolic na konkurs walentynkowy: do wygrania masaże, sesje zdjęciowe i breloki! http://www.sosrodzice.pl/tatusiu-rozkochaj-w-sobie-mamusie-na-walentynki/
ależ proszę :)
UsuńŚwietne, właśnie szukałam fajnej inspiracji ciasteczkowej. Na pewno zastąpię część mąki wersją pełnoziarnistą i dla mnie będzie idealnie.
OdpowiedzUsuńTo jest myśl!
Usuńno to już we wtorek czekam na piątek, kiedy będę mogło zrobić cudeńko, dzieci znowu się ucieszą a mój tyłek nieco mniej...ale już wiem, że się nie powstrzymam. Masz pomysł na ciasto z kardamonem?
OdpowiedzUsuńKlara :))) Uśmiałam się, bo ja mam tak samo! A kardamon można dodać do każdego ciasta, które w swoim przepisie nie ma dominującego składnika, np. do muffinek waniliowych (zamiast cukru lub ekstraktu) można dodać sproszkowany kardamon, tak samo do większości ucieranych. Co byś powiedziała na babkę kardamonową? Chyba tym razem ja się nie powstrzymam :)
UsuńA ciekawe ciasto z kardamonem znalazłam na Moich Wypiekach, wygląda obłędnie, kliknij TUTAJ
Pozdrawiam!
Jak u Ciebie smacznie i przepięknie.....ciasteczka uwielbiam....
OdpowiedzUsuńDziękuję :) ja takie kruche maślane również uwielbiam. Można do nich dodać ulubione dodatki, niekoniecznie te, które są w przepisie.
Usuńwspaniały prezent
OdpowiedzUsuńtakie są najlepsze!
Smaczne i od serca :)
UsuńCiastka są absolutnie rewelacyjne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńCo prawda nie miałam kardamonu, a zamiast niego dałam cynamon;) Ale....przy najbliższej wizycie z sklepie kupie owy kardamon i upiekę kolejna porcję:D
Właśnie piję wieczorną meliskę i zajadam sie pysznymi ciachami....a "dupa rośnie":)
pozdrawiam Asieńka
Cieszę się :))) te dwa dodatki, kardamon i morele, można zmieniać według własnych upodobań. Np. można zrobić cytrynowe i ze skórką kandyzowaną... już mam na takie ochotę :) Można dodać kakao, cynamon właśnie, posiekane migdały. Kardamon ma bardzo przyjemny smak, jeśli Ci zostanie, dodaj do herbaty :)Coś pysznego!
Usuń