Sałatka z kozim serem, żurawiną i pomarańczą

Kolejna prosta sałatka, jednocześnie bardzo zaskakująca w smaku.

Wiem, że nie każdy lubi ser kozi.

Im droższy ser, tym specyficzny zapach bardziej intensywny ;)

Jeśli nie przepadacie za kozim serem, można go śmiało zastąpić fetą.

mix sałat lub sałata lodowa
200 g sera koziego lub fety
100 g suszonej żurawiny
1 pomarańcza
2-3 łyżki posiekanego koperku
winegret

Do miski dajemy mix sałat lub porwaną sałatę lodową, rozdrobniony ser, suszoną żurawinę oraz cząstki pomarańczy, wcześniej obranej, pozbawionej pestek i białych skórek. Całość posypujemy koperkiem, zalewamy sosem i delikatnie mieszamy.

sos:

1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
6 łyżek oliwy z oliwek (dałam pół na pół oleju i oliwy)
szczypta soli

W słoiczku mieszamy musztardę z sokiem cytryny lub octem winnym. Pod koniec dodajemy oliwę z oliwek i całość potrząsamy razem tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.