Sałatka z makaronem, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Kaja - dziękuję za przepisy na dwie pyszne sałatki.

Dziś prezentuję pierwszą - z makaronem, kurczakiem i suszonymi pomidorami.

Patrzę na nią i ślinka mi cieknie, bo była tak pyszna.

Przepis jest niemalże dosłownie skopiowany, mam nadzieję, że się nie gniewasz :)

Dziękuję, nie tylko za sałatki :))) 

sałatka:

• pół paczki makaronu (ok. dwóch szklanek), dałam kolorowe świderki
• 5 - 7 szt. suszonych pomidorów 
• 1 duża lub 2 małe piersi z kurczaka
• około 6 łyżek ziaren słonecznika

sos:

• 20 ml wody
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka ketchupu
• 5 kropel sosu sojowego
• 3 łyżki zalewy z pomidorów
• zioła prowansalskie

Makaron gotujemy al dente w dość mocno osolonej wodzie i odstawiamy do wystygnięcia. 

Na suchej patelni prażymy ziarna słonecznika i dodajemy do makaronu.
Piersi kurczaka kroimy na małe kawałki, przyprawiamy sola i ostrą papryką, i smażymy na rozgrzanym oleju.
Pomidory kroimy w paseczki i łączymy wszystkie składniki sałatki, mieszamy i dodajemy sos.

Do zrobienia sosu najlepiej skorzystać z zakręconego słoiczka, do którego kładziemy wszystkie składniki sosu, energicznie wstrząsamy, by wszystko dobrze się połączyło i gotowe.

Smacznego!