Sernik na ciemnym cieście

Kolejny domowy klasyk :) 

Nie wierzę, że ktoś może go nie znać. 

Był na stole podczas każdej rodzinnej imprezy, 

w czasie świąt, urodzin i bez okazji w niedzielne popołudnie.  

Zaczęłam odgrzebywać domowe przepisy. 

Ten pochodzi z zeszytu, który założyłam mając jakieś 14 lat.

Wpisywałam do niego sprawdzone przepisy od sąsiadek 

i kolekcjonowałam w nim kulinarne wycinki z gazet. 

Przepis modyfikowany, jak widać.

Użyłam sera z wiaderka, ale sernik byłby bardziej zbliżony smakiem 

do tego domowego, gdyby ser miał w sobie grudki. Ale to jak kto woli :)

Razem z serem zmiksowałam roztopioną i przestudzoną margarynę. 

Zamiast mąki ziemniaczanej można dodać budyń śmietankowy lub waniliowy. 

W przepisie poniżej są aż dwie szklanki cukru dodane do sera. 

Absolutnie proszę tego nie popełniać!

 3/4 szklanki zupełnie wystarczy :)

Przepis na blaszkę o wymiarach 26 x 21 cm. 

Smacznego!