Brownie z migdałami

Nie przepadam za ciastami czekoladowymi. 

Moja rodzina przeciwnie :)

To dla niej w pewne niedzielne popołudnie powstało brownie z migdałami.

I chyba przerosło moje oczekiwania 

- w domu zapach czekolady unosił się jeszcze długo, 

a ciasto udało się znakomicie.

 Mocno czekoladowe, wilgotne w środku, z pyszną chrupiącą skórką... 

nie potrzebowało dodatkowych ozdobników w postaci polewy czy cukru pudru.

Przepis pochodzi STĄD

Zmodyfikowałam jedynie trochę wykonanie 

i zamiast orzechów (nie miałam), dodałam niełuskane migdały.

• 2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g)
• 1 kostka masła (200 g)
• 100 g mąki
• 300 g cukru
• 6 jaj
• 50 g niełuskanych migdałów

W mikrofalówce ( na 60 % mocy) roztopiłam masło z czekoladą wcześniej połamaną na kostki.

Jajka ubiłam (w robocie kuchennym), dodając stopniowo cukier i mąkę. Do masy jajecznej wmieszałam przestudzoną czekoladę i wymieszałam z pokruszonymi migdałami.

Spód blachy (26 x 21 cm) wyłożyłam papierem do pieczenia i wlałam ciasto na blachę. 

Wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do 180 st. i piekłam 30 minut. 

Prawda, że proste?