Ciasto Bomba lub jak kto woli - Domek Żółwia

Ciasto (deser??) wcale nie takie pracochłonne na jakie wygląda.
Podstawa to miska z odpowiednio wyprofilowanym dnem, której mi zabrakło :)) Dlatego góra wyszła  lekko płaska.

















Potrzebujemy:

• dwie rolady (np. z Lidla), najlepiej jasne, nie kakaowe, z masą smnietankową/waniliową. Oczywiscie mozna rownież upiec w domu :)
• 2 jasne galaretki (np. cytrynowe, pomarańczowae lub brzoskwiniowe)
• 750 ml śmietanki kremówki
• 750 ml wody
• brzoskwinie z puszki, pokrojone w kostkę
• ok. 8-10 łyżek dżemu morelowego

Rolady pokroiłam w paski grubości ok. 1 cm i wyłożyłam nimi miskę. Resztę rolady zostawiłam do wykończenia spodu.

Galaretki rozpuściłam w gorącej wodzie i odstawiłam do schłodzenia.
W międzyczasie ubiłam kremówkę. Kiedy tęzała galaretka przełożyłam ją do kremówki i wymieszałam w robocie kuchennym na niskich obrotach.
Na końcu dodałam przygotowane wcześniej owoce i wymieszałam. Całość wyłożyłam do miski, przykryłam  pozostałymi plastrami rolady.

Chłodziłam w lodówce ok. 3 godzin.
Po schłodzeniuwyłożyłam na podstawkę. Aby ułatwić odklejanie rolady od miski można użyć ręcznika namoczonego w ciepłej wodzie. Należy nim "okładać" delikatnie miskę, wtedy 'domek zolwia" łatwiej odejdzie.

Na końcu posmarowałam ciasto glazurą, czyki dżemem morelowym podgrzanym z 2 łyzkami wody.